香港金銀業貿易場成立於1910年，當時稱為〔金銀業行〕，直至第一次世界大戰後（1918年）才正式定名〔金銀業貿易場〕及登記立案。組織與規模不斷成長擴大，以至今日，建立了恆久的基業。

創立香港金銀業貿易場之前賢，皆為當時之找換店及經營各埠匯兌之銀號東主或主事人，戰後出任香港金銀業貿易場領導人的何善衡先生、何添先生、伍潔宜先生、梁季彝先生、董仲偉先生、馬錦燦先生等皆為香港各大華資銀行的創辦人。九十四年前，即第一次世界大戰前後，香港流行買賣碎金碎銀，後發展為錢銀台，再演進為銀號，至現代的銀行，香港金銀業貿易場純為順應錢銀業的發展而創立。因此之故，香港金銀業貿易場雖以金銀買賣為主要業務，但戰前還有〔八九〕大金、銀元大洋，戰後還有美鈔、日元、西貢紙、菲律賓披索和墨西哥金仔等買賣，與金條買賣同時在香港金銀業貿易場雙邊進行。至1960年，由於美鈔現貨交收困難而時停時復，終以交收閑靜而於1962年正式停頓，祇余金銀交易以迄於今。

金銀業貿易場憑著嚴密而有效的規章制度、從業人員的信守精神，雖然不斷遭受到各方面的挑戰，在香港黃金巿場巍然屹立扮演重要的角色，為香港及國際投資者、金商，提供了一個具有連續性（Continuity）、流動性（Liquidity）及深度（Depth）的黃金巿場，可以讓大家充份利用黃金作為投資、投機、對沖和套戥的對象。

香港金銀業貿易場創立至今，除1941至1945年，因太平洋戰爭爆發，香港淪陷而關閉外，其餘時間，均依照章程營業，為投資者服務。最值得香港金銀業貿易場自豪者厥為 1980年1月，蘇聯揮軍入侵阿富汗，金價於1月18日創歷史高價，每達港幣$4,855.00，惟於同月23日巨幅下挫，最低見港幣 $3,590.00，數日間高低價相差達$1,200.00，當時全世界主要金巿，悉數停板，獨香港金銀業貿易場制度健全，應變有方，是全球惟一照常開巿的金巿。

1983年2月初，由於石油降價，美國聯邦儲備局收縮銀根、利息高企等因素關係，金價一度大幅波動，美國、新加坡等金巿先後停板，惟香港金銀業貿易場仍繼續開巿，如常買賣。基於上述兩例，投資者對香港金銀業貿易場之連續性可以絕對信賴。

就流動性而言，投資者如擬將手上的金條兌換為現款，或將持有的投資平倉結算，數十年來都順利進行，並無投訴。一個顯著的例子就是香港金銀業貿易場於1970年1 月15日為了把945Ｋ金改回99作為標準，以符合首飾之需要。當時香港巿民所存之945Ｋ金超過10萬以上，香港金銀業貿易場行員一律按照945與 99之成色比例，十足收回，未有發生任何糾紛，由此可見，香港金銀業貿易場金集團成員之信用昭著，及香港金銀業貿易場金條流動性之高。

就深度而言，雖然香港金銀業貿易場因為黃金價格波動而有交投興旺或淡靜的不同時期，但是在八十年代初，金巿興旺時，香港金銀業貿易場每日成交多逾200萬，歷史證明，香港金銀業貿易場行員實力雄厚，旺巿時，要處理大量的買賣，並無問題。

從國際性因素來看香港金銀業貿易場。香港開埠至1939年，黃金進出口及買賣都是不受限制的。1939年，由於香港加入英鎊區，要實施外匯管制而黃金的進出口也在管制之列，所以戰後外國黃金進入香港是經過一個獨特的途徑，這途徑是將外國的黃金運至香港時即由一眾多洋行組成的專營公司轉口到澳門的王安行，再由澳門以私人各種不同方式帶回香港。這情形直到1974年1月1日香港政府撤銷所有對黃金進出口的限制才告改變。

商人恢復直接辦運黃金，對香港國際金融中心地位提高有莫大好處。事實上1974年後，倫敦和瑞士的金商陸續來港開設辦事處，擴展他們的業務，黃金的進出口及轉口和香港金銀業貿易場的業務，在隨後幾年都取得飛躍的發展，至1980年初達到頂峰。

長久以來，香港金銀業貿易場與香港政府都保持一個互相尊重而又合作的關係。香港政府對商貿發展奉行積極不干預政策，香港金銀業貿易場實行自律，嚴密約束行員，數十年來，無論香港金銀業貿易場與行員、行員與行員或行員與投資者之間，可說糾紛甚少，如果不幸發生，亦可大家協商，予以解決。歷年來政府官員及社會人士均對香港金銀業貿易場之自律成功讚譽不已，香港金銀業貿易場亦不敢自滿，時刻自勵改進，長期與財政司及財經事務局保持密切聯繫，遇有重大改革，必先徵求政府意向，方始實行。